Brasserie Cuvilliés München

Brasserie Cuvilliés im Rosewood Hotel München – Französische Eleganz trifft auf Münchner Luxus

Die Brasserie Cuvilliés im exklusiven Rosewood Hotel München ist ein neuer kulinarischer Hotspot, der französische Lebensart mit bayerischer Gastlichkeit auf höchstem Niveau verbindet. Benannt nach dem berühmten Rokoko-Architekten François de Cuvilliés, spiegelt das Restaurant sowohl historische Raffinesse als auch modernen Stil wider – eingebettet in eines der luxuriösesten Hotels der Stadt.

Mit einem unverwechselbaren gastronomischen Konzept, einer stilvollen Atmosphäre und erstklassigem Service begeistert die Brasserie Hotelgäste ebenso wie Münchner Feinschmecker.

Ein Ort voller Geschichte und Stil

Das Rosewood Hotel München residiert in zwei ikonischen Gebäuden der Münchner Altstadt – dem ehemaligen Hauptpostamt und dem Palais Neuhaus-Preysing. Diese historischen Mauern bieten die perfekte Kulisse für die Brasserie Cuvilliés, die mit eleganten Designelementen, warmen Farbtönen und klassischer Brasserie-Ästhetik beeindruckt.

Schon beim Betreten spürt man den Hauch von Paris – kombiniert mit dem kosmopolitischen Flair der bayerischen Landeshauptstadt.

Kulinarik – Klassische französische Küche, neu interpretiert

Die Speisekarte der Brasserie Cuvilliés ist eine Ode an die gehobene französische Küche – interpretiert mit frischen, regionalen Zutaten und einem modernen Twist. Auf der Karte finden sich zeitlose Klassiker wie:

• Steak Frites mit Sauce Béarnaise

• Tatar de Bœuf mit handgeschnittenem Rindfleisch

• Jakobsmuscheln mit Safranrisotto

• Crêpes Suzette und Mousse au Chocolat zum Dessert

Neben à-la-carte-Gerichten bietet die Brasserie täglich wechselnde Menüs, Brunch-Angebote am Wochenende und eine exquisite Weinauswahl mit französischem Schwerpunkt. Auch vegetarische und vegane Optionen sind fester Bestandteil der Karte.

Atmosphäre in der Brasserie Cuvilliés im Rosewood Hotel – Elegant, lebendig, einladend

Die Brasserie Cuvilliés verbindet die entspannte Stimmung einer klassischen Pariser Brasserie mit dem gehobenen Ambiente eines Luxushotels. Helle Marmortische, Messingdetails, Lederbänke und große Fensterfronten schaffen eine stilvolle, aber dennoch ungezwungene Atmosphäre.

Besonders beliebt: der Innenhof des Rosewood Hotels, in dem Gäste bei schönem Wetter unter freiem Himmel speisen können – mitten in der Münchner Altstadt, fernab vom Großstadttrubel.

Brasserie Cuvilliés im Rosewood Hotel ist perfekt für jeden Anlass

Ob stilvolles Frühstück, Business Lunch, romantisches Dinner oder Sonntagsbrunch – die Brasserie Cuvilliés ist für jeden Anlass die richtige Wahl. Dank ihrer zentralen Lage in der Nähe von Marienplatz, Maximilianstraße und Residenz ist sie sowohl für Hotelgäste als auch für Einheimische ideal erreichbar.

Auch exklusive Events, private Feiern oder Firmenveranstaltungen lassen sich im eleganten Rahmen der Brasserie hervorragend umsetzen.

Öffnungszeiten & Reservierung

Die Brasserie Cuvilliés ist täglich geöffnet, sowohl für Hotelgäste als auch für externe Besucher. Eine vorherige Reservierung wird insbesondere zu Stoßzeiten und an Wochenenden empfohlen.

Reservierungen sind direkt über die Website des Rosewood Hotels oder telefonisch möglich.

Fazit – Französischer Genuss im Herzen von München

Die Brasserie Cuvilliés im Rosewood Hotel München ist mehr als nur ein Restaurant – sie ist ein Erlebnis für alle Sinne. Mit ihrer gelungenen Verbindung aus französischer Kochkunst, historischem Charme und modernem Luxus setzt sie neue Maßstäbe in der Münchner Gastronomieszene.

Wer das Besondere sucht – sei es beim Frühstück, Lunch oder Dinner – wird hier garantiert fündig.