KUNO 1408 ★Gourmet-Restaurant
KUNO 1408 – Sternerestaurant in Würzburg
KUNO 1408 ist das renommierte Sternerestaurant im Herzen der Barockstadt Würzburg. Eingebettet im Best Western Premier Hotel Rebstock, blickt das Gourmet-Restaurant auf eine traditionsreiche Geschichte bis ins Jahr 1408 zurück: Namensgeber ist Kuno von Rebstock, einer der ersten Besitzer des einstigen Hofes „Zum Rebstock“.
Lage & Ambiente
Das KUNO 1408 befindet sich in der Neubaustraße 7, 97070 Würzburg und liegt damit in unmittelbarer Nähe zu den historischen Sehenswürdigkeiten der Innenstadt. Modern und stilvoll präsentiert sich das Interieur in warmen, erdigen Farbtönen, chicen Designerleuchten und gemütlichen Loungesesseln. Klimaanlage und barrierefreier Zugang sorgen für höchsten Komfort.
KUNO 1408 Gourmet-Restaurant: Küchenkonzept & Menü
Unter der Leitung von Küchenchef Daniel Schröder (seit Anfang 2020) folgt das Konzept einer ingredient-led Cuisine: Regionale und saisonale Produkte werden kreativ modern interpretiert. Gäste wählen zwischen einem vier- bis sechsgängigen Degustationsmenü, das französisch-inspirierte fränkische Gourmetküche auf höchstem Niveau bietet. Ein besonderes Highlight ist die Hecht-Ceviche mit Karotte, Ei und Parmesan, die die Handschrift des Hauses eindrucksvoll widerspiegelt MICHELIN GuideWikipedia – Die freie Enzyklopädie.
Auszeichnungen & Team
Bereits 2014 unter Ex-Küchenchef Benedikt Faust mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, wurde das Restaurant 2021 erneut für seine herausragende Leistung gewürdigt – diesmal unter der Führung von Daniel Schröder. Das Front-of-House-Team überzeugt durch erstklassigen Service, individuelle Weinberatung und Gastfreundschaft auf Sterne-Niveau.
Weinbegleitung & Service im KUNO 1408 Gourmet-Restaurant
Die umfangreiche Weinkarte vereint fränkische Spitzenweine mit internationalen Raritäten. Zu jedem Gang empfiehlt das Service-Team sorgfältig abgestimmte Wine Pairings, die das Geschmackserlebnis perfekt ergänzen. Eine Online-Reservierung ist über die Website möglich, alternativ telefonisch unter +49 931 30931408.
Fazit: Ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis
Mit seiner Verbindung aus historischem Ambiente, kreativer moderner Küche und sternenverdächtigem Service ist das KUNO 1408 in Würzburg die erste Adresse für Feinschmecker und Genießer in Unterfranken. Ob Jubiläum, Geschäftsessen oder privater Anlass – Reservieren Sie jetzt und erleben Sie Fine Dining in Würzburg auf höchstem Niveau.
